Употребление соков в современном обществе неуклонно уменьшается. Люди не перестали любить соки, но жидкости в картонных коробках (тетра паках) уже стали неинтересны. Эти «соки» в своем большинстве не являются ни натуральными, ни вкусными. Другое дело, казалось бы, напиток, приготовленный при помощи соковыжималки. Но.… И тут не все так гладко, потому что соковыжималка соковыжималке – рознь!
Процесс отжима в центробежных соковыжималках (которые продаются в каждом магазине бытовой техники) неэффективен. Соковыжималки данного типа вначале измельчают продукт теркой, а потом отделяют сок от полученной кашицы подобно центрифуге. Происходит всё это на очень высоких оборотах, что неизбежно несет за собой нагрев продукта, его окисление, потеря огромного количества витаминов, энзимов и минеральных веществ. Еще одним негативным моментом при использовании таких соковыжималок является невозможность отжимать сок из трав и ягод.
С приготовлением действительно ПОЛЕЗНОГО и «ЖИВОГО» сока, насыщенного всеми необходимыми элементами, отлично справляются шнековые соковыжималки холодного отжима! Они работают на низких оборотах, осуществляя “бережный отжим”, без нагревания. К тому же отжим происходит без доступа кислорода, в результате чего сок в шнековых соковыжималках не окисляется! Полученный таким образом сок имеет естественный, ярко выраженный вкус и высокую пищевую ценность для человеческого организма, содержание питательных веществ в нем больше в 4 раза, а витаминов почти в 6 раз! Их абсорбция (поглощение) тканями происходит на 20 % быстрее и эффективнее.
Компанией Hurom Slow Juicer были проведены исследования, которые показали, что шнековые соковыжималки холодного отжима по сравнению с центрифужными сохраняют:
на 42% больше витамина С и на 60.7% больше витамина А
(испытания проводились независимой лабораторией Michelson Laboratories).
В соке, полученном при отжиме шнековой соковыжималкой, полезные свойства, энзимы и минералы сохраняются до двух суток!
Наш сок изготавливается только по инновационной технологии холодного отжима, а сразу же после отжима подвергается шоковой заморозке, что гарантирует сохранение полезных свойств, витаминов, клетчатки и минералов до 100%.
Подробнее о преимуществах шоковой заморозки здесь:
